- L e M a n d a j o r s -
La carte
Menu Junior 12€
Entrées
Charcuterie des cévennes
Plats
Faux-filet
ou
Raviolis aux cèpes
ou
Omelette
Desserts
Glace
ou
Salade de fruits frais
Proposé par 
Menu 24€
Vin non compris
Entrées
Charcuterie des cévennes
ou
Raviolis aux cèpes
ou
salade cévenole (croutons, châtaignes, fricandeau)
Plats
Omelette aux cèpes
ou
Fricassée cévenole
ou
Les gambas en persillade (3€ de supplément)
ou
Faux-filet poêlé (supplément sauce aux cèpes
3€)
ou
Tête de veau sauce ravigote
Dessert au choix
Au choix à la carte
Proposé par
Menu Surprise 28€
Le soir, le MANDAJORS vous propose un menu surprise appliquant la devise de la maison "Du bon et du pas cher" // Il sera composé d'une entrée, d'une "bricolette" entre deux, d'un plat principal, d'un morceau de chèvre et d'un dessert
Proposé par
Menu 33€
Entrées
Raviolis aux cèpes
ou
Les tellines en persillade
Bricolette
Œuf cocotte cévenol
ou
Brandade maison gratinée
Plats
Faux-filet poêlé à la crème de cèpes
ou
Omelette aux truffes (tuber aestivum)
Fromage
1/2 pelardon & salade verte
Desserts
Au choix
Proposé par
Menu de saison 38€
Entrées
Velouté d’artichauts & pancetta
ou
Œuf cocotte à la truffe
ou
Entrée au choix à la carte
Bricolette
Croquilles d’escargots du rucher de cassagnes
ou
Os à moelle grillé, fleur de sel de camargue & pain de campagne
Plats
Garbure au confit de canard
ou
Poulpe grillé, châtaignes & topinambours en persillade
ou
Plat au choix à la carte
Fromage
1/2 pelardon & salade verte
Desserts
Moelleux à la chataigne
ou
Poire pochée au safran et fruits secs
ou
Dessert au choix à la carte
Proposé par
Les entrées
Charcuterie des Cévennes
Prix: 13.00€
13.00€
Œuf cocotte cévenol
Prix: 11.00€
11.00€
Cassolette de brandade maison gratinée
Prix: 13.00€
13.00€
Tellines en persillade
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Les plats
Les plats suivis d'astérisque (*) sont servis avec des légumes
Omelette aux cèpes
Prix: 13.00€
13.00€
Raviolis aux cèpes
Prix: 13.00€
13.00€
Salade de chèvre chaud
Prix: 15.00€
15.00€
Les gambas en persillade
Prix: 16.00€
16.00€
Faux-filet poêlé *
Prix: 18.00€
18.00€
Faux-filet à la crème de cèpes *
Prix: 21.00€
21.00€
Fricassée cévenole *
Prix: 15.00€
15.00€
Tête de veau sauce ravigote *
Prix: 15.00€
15.00€
Plat du jour *
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Fromage
1/2 Pélardon et miel de châtaigniers
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Dessert
Salade de fruits frais
Prix: 6.00€
6.00€
Faisselle au miel de châtaigniers cévenols
Prix: 6.00€
6.00€
Pruneaux cuits à l'ancienne
Prix: 6.00€
6.00€
Coupe de glace et sorbet
Prix: 6.00€
6.00€
Sorbet arrosé
Prix: 8.00€
8.00€
Crème caramel maison
Prix: 6.00€
6.00€
Profiteroles au chocolat
Prix: 8.00€
8.00€
Gâteau moelleux au chocolat
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
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