Des Vins et Bières Célébrant le Terroir LocaL
Pour accompagner votre repas, le Mandajors propose une sélection rigoureuse de vins bio et locaux, reflétant la richesse et la diversité des vignobles de la région.
Les amateurs de bière ne sont pas en reste, avec une offre de bières locales soigneusement choisies pour compléter votre expérience gastronomique. Cette attention portée aux boissons est un témoignage de l'engagement du restaurant à valoriser les produits de son territoire.
En plus de son restaurant, Flora Diallo propose un service de traiteur, Coup de Food, offrant une cuisine sur-mesure pour toutes occasions. Que ce soit pour un apéritif ou un brunch, chaque proposition est faite maison, avec le même engagement pour la qualité et la fraîcheur que l'on retrouve au restaurant. Le Mandajors et son service traiteur incarnent l'essence de la passion culinaire, faisant de chaque visite une expérience unique et mémorable.
Le Restaurant Le Mandajors à Alès est plus qu'une simple adresse où se restaurer, c'est une invitation à découvrir et à savourer la richesse culinaire des Cévennes dans un cadre chargé d'histoire et de convivialité.